Крыжовник нужно перебрать , вымыть и дать крыжовнику обсохнуть. В каждую банку положить по ложке лепестков розы , после чего залить горячим сиропом банки с крыжовником. Наш компот нужно пастеризовать при температуре 90 градусов: банки на пол-литра по 15 минут, на 1 литр - 20 минут, а на 3 литра - 30 минут.
нам потребуется игра от 600 до 700 грамм и черная смородина ( 300-350 грамм)
для сахарного сиропа сиропа:
- вода - 1 литр - сахар - 300-350грамм
вода должна быть кипящей и добавляйте в неё сахар, постепенно размешивая её
Способ приготовления
Вымоем ягоды! заполняем ягодами банки и в банку наливаем наш сахарный сироп. Прогреваем при температуре 85 С: в банках по пол - литра в течении 10 минут, а в литровых по 15 минут, в воде доведённой до кипения - 3 - 5 минут.
Нам понадобятся яблоки и облепиха , яблок нужно (1 кг) ,облепихи ( 500 грамм)
для сиропа нам понадобится вода и сахар :
- вода - (1 литр ) - сахар - (3 стакана)
Способ приготовления
Для начала нужно выбрать яблоки сладкие.Мелкие и средние яблоки мы будем консервировать целиком, а крупные режем на половинки и дольки. Облепиху и яблоки укладываем в банки " по плечи" , заливаем горячим сиропом (сахарным) . После пастеризуем: банки на 2 литра около 25 минут, банки на 3 литра по 30 минут .
Выбираем ягоды крыжовника такие, что бы они были уже зрелыми и достаточно твердыми( не мягкие) накалываем и размещаем по банкам вместе с черной смородиной( можно красной) . Заливаем всё что уложили в банки горячим сиропом с начинаем стерилизовать , в течении 10-12 минут ( это касается литровых банок) , 15 минут ( это для трёхлитровых банок)
