- вареных креветок - 810 грамм 
- 3 щепотки лимонной кислоты 
- 1 ложка растительного масла (столовая) 
- петрушки ( мелко нарезанной) 

для теста:

- пол стакана муки 
- пол стакана молока 
- 1 яйцо 
- жира для фритюра 
- молотого черного перца
- и немного соли

Готовим тесто жидкое (кляр )  из муки ,молока и яиц.

Креветки очищаем, варим и маринуем , добавляем лимонной кислоты в посуду смазанную растительном маслом , добавляем перца, соли и петрушки. Далее ставим в холодильник остудиться на минут 20 . 

Креветки макаем в тесто , жарим в жире ( в большом кол-ве ) . Через 5 минут вынимаем и можно кушать.