- семги норвежской  - 810 грамм 
- мидий - от 11 до 16 штук 
- крупных креветок  от 16 до 20 штук

- сливочного масла, соли и перца в небольших кол-вах

для сметанного соуса:

- 2 столовых ложки лука- "резанца" 
- 2 ложки измельченной петрушки (столовых )
- сметаны - 110 грамм 
- немного сахара и уксуса столового

Режем филе семги длинными полосками толщиной полтора сантиметра, и так что бы кусочки парами соединялись кожей. 

Укладываем кусочки филе в виде бабочки .Смазываем маслом растительным, жарим до золотистого (коричневого)цвета, солим. 

В фольгу заворачиваем мидии и пропариваем в горшке с водой в небольшом количестве.  

Для того что бы приготовить соус мешаем ингредиенты до образования однородной массы, добавляем сахара и уксуса. 

Давим рыбу жаренную с мидиями и креветками , добавляем и тоже мнем картофель и уксус сметанный, зеленый салат .