- норвежкой семги ( филе )  - 610 грамм 

для маринада:

-1 ложка чеснока (измельченного) чайная 
- одна мякоть лимона
- свежего кориандра и оливкового масла немного

для томатного соуса салса:

- половина стакана оливкового масла
- одна мякоть лимона 
- свежего острого перца - 2 штуки
- ложка чеснока чайная ( измельченного)
-3 штуки мякоти помидора 
- свежего кориандра и немного соли и перца

для салата:

- пол стакана оливкового масла 
- ложка чеснока (измельченный) -чайная
- побеги люцерны, подсолнечника и сои - по 1 пучку 
- 10 коктейльных томатов  
- пучок лука "резанца"
- немного лимонного сока , свежих кориандр , соли и перца

Семгу кладем в посуду стеклянную и оставляем на часов шесть , посуда должна быть наполнена маринадом. Жарим семгу на решетке . На стол подаем с салатом и соусом салса.