- 2 ложки овсяной крупы(столовых)
- воды - 1 стакан 
- пол стакана молока
- 1 ложка масла сливочного(чайная)
- 2 ложки зеленого горошка (молодого)столовых
- один яичный желток, щепоточку соли

Моем крупу в водах, замачиваем с вечера и варим в воде на огне (слабом) без крышки примерно 43 минуты. Вливаем молока , доводим до кипения, процеживаем, солим и опять прогреваем. В суп кладем мяса, квадратики сушеного хлеба белого или  горошек вареный в соленой воде, заправляем желтком, с маслом растертым.