- нежирного куриного бульона - 1 литр 
- картофеля - 5 штук
- сельдерея (корня) - 1 штука 
- лука-порея (стебля) - 1 штука 
- молока - 3 стакана 
- 3 ложки сливок(столовых)
- стакан йогурта 
-2 ложки зеленого лука (рубленного)столовых
- щепотку перца и соли.

Чистим картофель, режем кубиками,, добавляем сельдерея крупно нарезанного и порея, варим в подсоленной воде до готовности. Через сито пропускаем. Мешаем молоко и сливки , солим и перчим, мешаем с картошкой и кипятим. Остужаем. Добавляем йогурта взбитого и зелени.