- пол стакана сахара
- 4 яйца
- изюма - 110 грамм 
- орехов - 55 грамм
- 3 ложки какао ( столовых )

для крема:

- 3 яичных желтка
- пол стакана сахара
- 3 ложки какао ( столовых )
- сливочного масла - 210 грамм

Растираем сахар с желтками в количестве 4 штук, добавляем промытый изюм, толченных орехов, какао и соединяем с белками ( взбитыми в пену ). 

Кладем тесто в форму или противень смазанный маслом и посыпанный мукой , печем на огне умеренном, сильно духовку не нагревать. После того как остываем корж, режем пополам и мажем кремом. 

Делаем крем : растираем желтки яичные с сахаром и добавляем масла сливочного.