- кабачков -2-3 штуки среднего размера 
- чеснока 1 головка
- масла оливкового 4 столовых ложки
- лимона одна штука
- укропа 
- соль по вкусу

Кабачки очищаем от кожи, заливаем их кипятком ( заранее подсоленным ) и режим в такой воде минут 5-6. Кабачки нарезаем кружками и высыпаем на кружочки чеснок и укроп. 

Заправка для наших кабачков готовится легко : смешиваем масло с лимонным соком (можно заменить на уксус) Заправкой поливаем кабачки