Творог (обезжиренный) свежий растираем с яйцами, добавляем сахара, соли и постепенно мешая добавляем муки, месим тесто (оно должно получится эластичным) . Из полученного теста катаем шарики и жарим в кипящем масле до получения изменений цвета в золотистый. Пончики можно посыпать сахарной пудрой.
Масло с шоколадом мы размягчаем и мешаем вместе друг с другом. Взбиваем яйца и добавляем сахар, ваниль и ту шоколадную смесь которую мы намешали , все перемешиваем и засыпаем муку смешанную с солью . Замешиваем тесто.
Выпекаем корж квадратом 20 на 20 при температуре около 180 градусов на протяжении 36 минут. Ждем пока корж остынет, режем квадратиками.
