- манго - 3 шт. 
- лайм - 2 шт. 
- кунжутное масло - 3 ст.л. 
- лук репчатый (красный) - 2 шт. 
- зеленый перец чили (маленькие) - 2 шт. 
- мята - 1 пучок.

Манго очистить и обрезать мякоть. Кусочки манго выложить на блюдо и покапать соусом из хорошо взбитого выжатого из лайм сока с кунжутное маслом, солью и перцем. Оставить постоять в холодильнике мин. 15.

Вынуть и сверху разложить очень тонкие полукольца лука и чили, посыпать порубленной мятой и подавать. Подавать к гребешкам.

- красной смородины 530 грамм
- сахара 160 грамм
- стакан воды 
- уксуса одна столовая ложка

Промываем гроздья красной смородины, сушим и кладем в салатницу. В воду добавляем сахар и уксус, кипятим, остужаем и заливаем смородину. 

-бананов 120 грамм
- изюма - 30 грамм
- хлопьев  овсяных - 8 грамм
- ветчины (нежирной)  - 30 грамм
- сливок 55 грамм
- одна четвертая часть лимона
- салат - по вкусу.

В воде замачиваем изюм. Режем бананы ломтиками 0.4 см и мешаем с хлопьями или кукурузой , ветчиной и изюмом. Сок лимонный, сливки и лимонную цедру  мешаем и поливаем заправкой салат. Выдерживаем около полу часа. 

- корень сельдерея 130 грамм
- яблок 125 грамм
- бананов 125 грамм
- мандаринов 130 грамм
- винограда 130 грамм
- изюма 125 грамм
- майонеза 140 грамм

Яблоки и сельдерей нарезаем соломкой , а бананы кружочками , смешиваем их с дольками мандарина , с изюмом и смешиваем с майонезом. Салат поверх украшаем дольками мандаринов,  и виноградом. 

- ананасы консервированные - 350-360 грамм 
- крабовых палочек - 220 грамм
- риса  - 5 столовых ложек 
- сыра - 220-310 грамм 
- одна головка лука репчатого 
- майонеза 255 грамм

Режем ананасы и варим рис, нарезаем крабовые палочки, натираем сыр  и режем репчатый лук . Мешаем и все заправляем майонезом.

- макарон требуется 260 грамм
- майонеза 3 столовых ложки
- йогурта 2 столовых ложки
- сливок 1 стакан
- изюма - 120 грамм
- два яблока
- два апельсина 
- соли 1чайная ложка

Варим макароны. Режем апельсины с яблоками и мешаем с макаронами, добавляем ко всему изюма.

Выжимаем сок из апельсинов. Мешаем йогурт, майонез, сливки и сок апельсиновый , этой смесью мы поливаем наш макаронный салат .

Макароны должны впитать в себя сок апельсинов и можно будет подавать ! 

- четыре груши
- грецких орехов 9-13 штук
- один соленый огурец
- кефира 3 столовых ложки

Груши режем на 2 части и вырезаем сердцевину, очищаем орехи, убираем пленку ( что бы это сделать нужно положить их на 10 минут в кипяток ) В каждую порезанную грушу кладем кусочки ядер орехов, поливаем кефиром . Рубим огурец( очень мелко ) и посыпаем ими наши ореховые груши.